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Cuchillos de Wing ChunBAAT JAAM DO – Es el sexto y último Nivel del Sistema Wing Chun de Kung Fu.  Representa el más alto grado dentro del contexto del Arte Marcial del Wing Chun.  Y realmente pocos saben efectivizar el contenido de este Nivel del  Sistema.

En este Nivel se utiliza otro elemente externo que da nombre al Sexto Nivel son los dos cuchillos gemelos llamados Do, compuestos por una misma cara lo cual hace que juntos representen una unidad.

Los Cuchillos del Sistema Wing Chun por lo general se confunden con otros llamados cuchillos mariposa, pero nada más lejos de su parecido, ya que desde su estructura hasta la manera de uso no tienen parecido alguno.

Por desconocimiento en muchos caso se puensa que los Do de Wing Chun tiene filo como los cuchillos mariposa, pero no lo tienen en casi ningún lugar de la hoja.  Siendo un Arma para estocar.

Los Do de Wing Chun tienen una importancia capital para comprender la complitud del Sistema Wing Chun de Kung Fu y dentro del Linaje de Ip Man representan la Maestría en el Arte.

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